Essais interlaboratoires dans la MEUNERIE
Analyses physico-chimiques et microbiologiques
Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Masse | Essais / an | Echantillons / essai | Planning |
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02 – Farine : Analyses physico-chimiques et alvéographe | Farines | Analyses physico-chimiques | accrédité* | 750g | 10 | 1 | Télécharger |
03 – Farine : pain | Farines | Analyses physico-chimiques de la farine, caractéristiques de la pâte, du pain et de la mie | accrédité* | 1050g | 5 | 2 | Télécharger |
07 – Semoule | Semoules | Analyses physico-chimiques | accrédité* | 400g | 10 | 1 | Télécharger |
16 – Filth test | Farines, Pâtes, Semoules | Acariens, insectes, poils, fragments… | accrédité* | 600g | 5 | 1 à 2 | Télécharger |
25 – Farine : Farinographe | Farines | Analyses physico-chimiques | accrédité* | 1250g | 10 | 1 | Télécharger |
41 – Farine : Rhéofermentomètre | Farines | Rhéologie | accrédité* | 11 à 1000g | 10 | 2 | Télécharger |
47 – Pain de tradition | Farines | Analyses physico-chimiques de la farine, caractéristiques de la pâte, du pain et de la mie | accrédité* | 1050g | 10 | 2 | Télécharger |
72 – Farine : Mixolab protocole standard | Farines | Paramètres du protocole standard | accrédité* | 250g | 10 | 1 | Télécharger |
56 – Microbiologie des farines | Farines | Staphylocoques à coagulase positive, Escherichia coli, Moisissures, Bactéries anaérobies sulfito-réductrices à 46 °C, Salmonella, Germes totaux, Coliformes totaux, Levures | accrédité* | 250g | 4 | 1 | Télécharger |
* Pour connaître le détail des matrices et paramètres couverts par l’accréditation, télécharger la portée détaillée