Essais PHYSICO-CHIMIE

Programmes Matrices Paramètres Accréditation Masse Essais / an Echantillons / essai Planning
20 – Produits diététiques Aliments variées Analyses physico-chimiques : Critères de la valeur calorique, minéraux, vitamines, acides gras accrédité* de 70 g à 1 L 10 1 à 3 Télécharger
20a – Ovoproduits Ovoproduits (œuf entier et jaune d’œuf) Analyses physico-chimiques 250 ml 2 1 Télécharger
20b – Produits carnés Produits carnés Analyses physico-chimiques 250 g 4 1 Télécharger
20c – Produits céréaliers Pâtisserie industrielle, pain de mie / biscottes, biscuits Analyses physico-chimiques accrédité* 400 g 3 1 Télécharger
20d – Aliments diététiques et alimentation particulière Aliments variées Analyses physico-chimiques : Critères de la valeur calorique, minéraux, vitamines, acides gras accrédité* de 70 g à 1 L 8 1 à 2 Télécharger
20e – Etiquetage nutritionnel Aliments variées Analyses physico-chimiques : Critères de la valeur calorique, minéraux, vitamines, acides gras accrédité* de 70 g à 1 L 7 1 à 2 Télécharger
NEW 20f – Substituts laitiers d’origine végétale Substituts laitiers d’origine végétale Analyses physico-chimiques 400 mg – 500 ml 3 1 Télécharger
21 – Corps gras Huiles, corps gras Analyses physico-chimiques, acides gras, stérols, triglycérides accrédité* 250 ml 10 1 Télécharger
21a – Huile d’olive APC Huile d’olive Analyses physico-chimiques, acides gras, stérols, triglycérides accrédité* 250 ml 3 1 Télécharger
26b – Acides aminés : alimentation humaine Matrices variées Acides aminés par méthode d’hydrolyse accrédité* 300 g 5 1 Télécharger
46 – Miels Miels Acides physico-chimiques, Examen microscopique, Identification, Analyses sensorielles, Authenticité du miel accrédité* 300 g 5 1 Télécharger
46a – Miels adultérés Miels Acides physico-chimiques, Authenticité du miel accrédité* 200 g 1 1 Télécharger
75a – Lait et dérivés : analyses physico-chimiques Produits laitiers (lait, beurre) Analyses physico-chimiques accrédité* 500 g à 1 L 3 1 Télécharger
75b – Autres produits laitiers : analyses physico-chimiques Produits laitiers (yaourt, fromage, dessert) Analyses physico-chimiques accrédité* 500 g 4 1 Télécharger

Essais MICROBIOLOGIE et VIROLOGIE

Programmes Matrices Paramètres Accréditation Masse Essais / an Echantillons / essai Planning
51a – Microbiologie des aliments E.coli Viandes E.coli (présence / absence) accrédité* 25 g 3 3 Télécharger
51b – Microbiologie des aliments Multiparamètres Viandes Dénombrement Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Coliformes à 30°C, Coliformes thermotolérants, Entérobactéries, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Flore mésophile à 30°C, Staphylococcus aureus, Pseudomonas spp, Bactéries anaérobies sulfito-réductrices
accrédité* 25 g 3 1 Télécharger
51c – Microbiologie des aliments Salmonella Viandes Salmonella (présence / absence) accrédité* 25 g 3 3 Télécharger
51d – Microbiologie des aliments Listeria Viandes Listeria (présence / absence) accrédité* 25 g 3 3 Télécharger
51e – Microbiologie des aliments Levures / Moisissures Viandes Dénombrement des levures et moisissures accrédité* 25 g 2 1 Télécharger
51h – Microbiologie des aliments Listeria Produits de la mer Dénombrement Listeria accrédité* 25 g 2 1 Télécharger
51i – Microbiologie des aliments Campylobacter Viande de volaille Campylobacter accrédité* 25 g 1 4 Télécharger
51j – Microbiologie des aliments Cronobacter Poudre de lait Cronobacter (qualitatif) 30 g 2 3 Télécharger
51k – Microbiologie des aliments Compote de fruits Compote de fruits Levures, Moisissures, Flore totale, Alicyclobacillus
30 g 2 4 Télécharger
51l – Microbiologie des aliments Lait Lait liquide Bactéries lactiques, Flore mésophile à 30°C, Coliformes thermotolérants, Coliformes à 30°C, Entérobactéries, Escherichia coli, Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Pseudomonas spp, Bactéries anaérobies sulfito-réductrices 50 ml 2 1 Télécharger
56 – Microbiologie des farines Farines Dénombrement Staphylocoques à coagulase positive, Escherichia coli, Moisissures, Bactéries anaérobies sulfito-réductrices à 46 °C, Salmonella, Germes totaux, Coliformes totaux, Levures 250 g 4 1 Télécharger
83a – Virologie des aliments Aliments Norovirus GI, Norovirus GII, virus de l’hépatite A accrédité* 25 g 1 4 Télécharger
83c – Virologie des aliments – Légumes Salade Norovirus GI, Norovirus GII, Virus de l’hépatite A 25 g 1 4 Télécharger
101a – Microbiologie des surfaces – Plaque d’inox Boîte de contact ou écouvillon Dénombrement de la flore totale 2 2 Télécharger
101b – Microbiologie des surfaces – Lingettes Listeria Lingette Recherche Listeria monocytogenes et Listeria spp 2 3 Télécharger
101c – Microbiologie des surfaces – Lingettes Salmonella Lingette Recherche Salmonella spp 2 3 Télécharger
102 – Sérotypage Salmonella spp
Colonies sur gélose Liste des sérovars 2 6 Télécharger
105a – Microbiologie de l’alimentation animale – Recherche de Salmonella Aliment pour animaux d’élevage Recherche de Salmonella spp 25 g 2 3 Télécharger
NEW 111 – Entérotoxines staphylococciques dans les aliments Lait liquide Entérotoxines staphylococciques SEA à SEE (détection) 30 ml 2 3 Télécharger

Essais SENSORIELS

Programmes Matrices Paramètres Accréditation Masse Essais / an Echantillons / essai Planning
21b – Huile d’olive : sensoriel Huile d’olive Analyses sensorielles accrédité* 500 ml 3 1 Télécharger
46 – Miels Miels Acides physico-chimiques Examen microscopique, Identification Analyses sensorielles accrédité* 300 g 5 1 Télécharger

Essais CONTAMINANTS

Pesticides

Programmes Matrices Paramètres Accréditation Masse Essais / an Echantillons / essai Planning
19a – Pesticides : Fruits Agrumes Fruits Pesticides accrédité* 300 g 6 1 Télécharger
19b – Pesticides : Céréales Céréales Pesticides accrédité* 300 g 4 1 Télécharger
19c – Pesticides : Légumes Légumes Pesticides accrédité* 300 g 4 1 Télécharger
19d – Pesticides : Corps gras Corps gras Pesticides accrédité* 100 ml / 200 g 4 1 Télécharger
19e – Pesticides : Légumes (bromures/nitrates) Légumes Bromures, nitrates accrédité* 110 g 3 1 Télécharger
19g – Pesticides : Miels Miels Pesticides accrédité* 150 g 4 1 Télécharger
19h – Pesticides : Fruits / Légumes (Dithiocarbamates) Fruits / Légumes Dithiocarbamates accrédité* 130 g 3 1 Télécharger
19j – Pesticides : Produits laitiers Produits laitiers Pesticides accrédité* 150 g 2 1 Télécharger
19k – Pesticides : Plantes aromatiques et médicinales Thé, thym Pesticides accrédité* 250 g 2 1 Télécharger
19l – Pesticides – Fruits secs et à coques Poudre d’amande, raisin Pesticides accrédité* 250 g 2 1 Télécharger
19m – Pesticides – Ovoproduits Poudre d’œufs Fipronil, Amitraz, Nicotine accrédité* 250 g 1 1 Télécharger
19n – Pesticides – Produits de la mer Produits de la mer Pesticides 100 g 2 1 Télécharger
66abc – Multirésidus de pesticides Fruits, céréales, légumes Pesticides accrédité* 250 g 3 1 Télécharger
66i – Multirésidu de pesticides Huiles essentielles Pesticides accrédité* 30 ml 4 1 Télécharger

Mycotoxines

Programmes Matrices Paramètres Accréditation Masse Essais / an Echantillons / essai Planning
31a – Mycotoxines : Fruits secs, épices Fruits secs, épices et aliments divers Aflatoxines, Ochratoxine A accrédité* 200 g 5 1 Télécharger
31b – Mycotoxines : Céréales Céréales Aflatoxines, Ochratoxine A, Fumosines, autres éléments… accrédité* 300 g 5 1 Télécharger
31c – Mycotoxines : Baby food Baby food Aflatoxines, Ochratoxine A, Fumosines, autres éléments… accrédité* 300 g 2 1 Télécharger
31d – Mycotoxines : Lait Lait Aflatoxine M1 accrédité* 250 ml – 250 g 1 1 Télécharger
NEW 31e – Mycotoxines : Aliments pour animaux Aliments pour animaux Aflatoxines, Ochratoxine A, Fumosines, autres éléments… accrédité* 300 g 2 1 Télécharger
99 – Alcaloïdes de l’ergot et du Datura Céréales Alcaloïdes 200 g 3 1 Télécharger

Eléments traces

Programmes Matrices Paramètres Accréditation Masse Essais / an Echantillons / essai Planning
32a – Eléments traces : Végétaux Végétaux Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Etain, Matière sèche accrédité* 200 g 4 1 Télécharger
32b – Eléments traces : Produits de la mer Produits de la mer Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Etain, Matière sèche accrédité* 200 g 4 1 Télécharger
32c – Eléments traces : Alimentation animale Aliments des animaux Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Etain, Matière sèche accrédité* 200 g 4 1 Télécharger
32d – Eléments traces : Alimentation humaine Alimentation humaine Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Etain, Matière sèche accrédité* 200 g 4 1 Télécharger
32e – Eléments traces : Produits laitiers Produits laitiers Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Etain, Matière sèche accrédité* 200 g 2 1 Télécharger
32f – Eléments traces : Plantes aromatiques et médicinales Thé, thym Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Etain, matière sèche accrédité* 200 g 2 1 Télécharger
32g – Eléments traces : Jus de fruits Jus de fruits Matière sèche, Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Cuivre, Etain, Fluor, Iode, Mercure, Manganèse, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Titane 200 g 2 1 Télécharger

Allergènes

Programmes Matrices Paramètres Accréditation Masse Essais / an Echantillons / essais Planning
77a – Allergènes : Gluten Farine Gluten Accrédité* 100 g 2 3 Télécharger
77b – Allergènes : Œuf Produits diététiques Œuf Accrédité* 100 g 2 3 Télécharger
77c – Allergènes : Lait Produits diététiques Lait Accrédité* 100 g 2 3 Télécharger
77d – Allergènes : Eaux de process industriel Eaux de process industriel Œuf, lait Accrédité* 250 ml 2 3 Télécharger
77e – Allergènes : Histamine Poisson Histamine Accrédité* 100 g 2 3 Télécharger
77f – Allergènes : Sulfites Fruits secs Sulfites Accrédité* 100 g 2 3 Télécharger
77g – Allergènes : Fruits à coques Chocolat Fruits à coques Accrédité* 100 g 2 3 Télécharger
77h – Allergènes : Soja Viande Soja Accrédité* 100 g 2 3 Télécharger

Résidus de médicaments

Programmes Matrices Paramètres Accréditation Masse Essais / an Echantillons / essais Planning
88a – Médicaments vétérinaires : Poissons Poissons Chloramphénicol and Nitrofuranes 100 g 2 1 Télécharger
88b – Médicaments vétérinaires : Miel Miel Chloramphénicol, Nitrofuranes, Tetracyclines, Aminosides, Sulfamides 110 g 2 1 Télécharger
88c – Médicaments vétérinaires : Produits carnés
Viande hachée  Chloramphénicol, Nitrofuranes, Quinolones & fluoroquinolones 100 g 2 1 Télécharger
NEW 107 – Médicaments vétérinaires : Aliments des animaux Aliment composé pour animaux Antibiotiques et Coccidiostatiques 250 g 1 1 Télécharger

* Pour connaître le détail des matrices et paramètres couverts par l’accréditation, télécharger la portée détaillée

Autres contaminants

Programmes Matrices Paramètres Accréditation Masse Essais / an Echantillons / essais Planning
28 – Patuline Compote, jus… Patuline accrédité* 200 g 3 1 Télécharger
44a – PCB / DIOXINES Agroalimentaire PCB, Dioxines accrédité* de 100 ml à 250 g 5 2 Télécharger
44b – HAP Agroalimentaire HAP accrédité* de 100 ml à 250 g 5 1 Télécharger
74 – Mélamine Lait Mélamine, acide cyanurique accrédité* 150 g 1 1 Télécharger
76 – Contaminants dans les produits laitiers Produits laitiers Pesticides, éléments traces, Mycotoxines, PCB/HAP, Mélamine accrédité* de 150g à 250 g 9 1 à 2 Télécharger
94 – Acrylamide dans les aliments Aliments Acrylamide 200 g 2 2 Télécharger
95 – Colorants interdits dans les aliments Aliments Sudan Orange G, Sudan I, Sudan IV, Rhodamine B 100 g 2 1 Télécharger

* Pour connaître le détail des matrices et paramètres couverts par l’accréditation, télécharger la portée détaillée