Essais PHYSICO-CHIMIE
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Masse | Essais / an | Echantillons / essai | Planning |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 – Produits diĂ©tĂ©tiques | Aliments variĂ©es | Analyses physico-chimiques : valeur calorique, minĂ©raux, vitamines, acides gras | accrĂ©ditĂ©* | de 70 g Ă 1 L | 7 Ă 10 | 1 Ă 3 | TĂ©lĂ©charger |
| 20d – Aliments diĂ©tĂ©tiques et alimentation particulière | TĂ©lĂ©charger | ||||||
| 20e – Etiquetage nutritionnel | TĂ©lĂ©charger | ||||||
| 20a – Ovoproduits | Ovoproduits (Ĺ“uf entier et jaune d’Ĺ“uf) | Analyses physico-chimiques | accrĂ©ditĂ©* | 250 ml | 2 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 20b – Produits carnĂ©s | Produits carnĂ©s | Analyses physico-chimiques | accrĂ©ditĂ©* | 250 g | 4 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 20c – Produits cĂ©rĂ©aliers | Pâtisserie industrielle, pain de mie / biscottes, biscuits | Analyses physico-chimiques | accrĂ©ditĂ©* | 400 g | 3 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 20f – Substituts laitiers d’origine vĂ©gĂ©tale | Substituts laitiers d’origine vĂ©gĂ©tale | Analyses physico-chimiques | accrĂ©ditĂ©* | 400 g – 500 ml | 3 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| NEW 20g – Produits de la pĂŞche | Poisson | Analyses physico-chimiques | accrĂ©ditĂ©* | 600 g | 1 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 21 – Corps gras | Huiles, corps gras | Analyses physico-chimiques, acides gras, stĂ©rols, triglycĂ©rides | accrĂ©ditĂ©* | 250 ml | 10 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 21a – Huile d’olive APC | Huile d’olive | Analyses physico-chimiques, acides gras, stĂ©rols, triglycĂ©rides | accrĂ©ditĂ©* | 250 ml | 3 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 26b – Acides aminĂ©s : alimentation humaine | Matrices variĂ©es | Acides aminĂ©s par mĂ©thode d’hydrolyse | accrĂ©ditĂ©* | 300 g | 5 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 46 – Miels | Miels | Acides physico-chimiques, Examen microscopique, Identification, Analyses sensorielles, AuthenticitĂ© du miel | accrĂ©ditĂ©* | 300 g | 5 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 46a – Miels adultĂ©rĂ©s | Miels | Acides physico-chimiques, AuthenticitĂ© du miel | accrĂ©ditĂ©* | 200 g | 1 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 75a – Lait et dĂ©rivĂ©s : analyses physico-chimiques | Produits laitiers (lait, beurre) | Analyses physico-chimiques : valeur calorique, minĂ©raux, vitamines, acides gras | accrĂ©ditĂ©* | 500 g Ă 1 L | 3 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 75b – Autres produits laitiers : analyses physico-chimiques | Produits laitiers (yaourt, fromage, dessert) | Analyses physico-chimiques : valeur calorique, minĂ©raux, vitamines, acides gras | accrĂ©ditĂ©* | 500 g | 4 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| NEW 110a – Riz : Analyses physico-chimiques | Riz | Physico-chimie | 600 g | 1 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
Essais MICROBIOLOGIE et VIROLOGIE
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Masse | Essais / an | Echantillons / essai | Planning |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 51a – Microbiologie des aliments E.coli | Viandes | E.coli (dĂ©tectĂ© / non dĂ©tectĂ©) | accrĂ©ditĂ©* | 25 g | 3 | 3 | TĂ©lĂ©charger |
| 51b – Microbiologie des aliments Multiparamètres | Viandes | DĂ©nombrement :
Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Coliformes à 30°C, Coliformes thermotolérants, Entérobactéries, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Flore mésophile à 30°C, Staphylococcus aureus, Pseudomonas spp, Bactéries anaérobies sulfito-réductrices |
accrédité* | 25 g | 3 | 1 | Télécharger |
| 51c – Microbiologie des aliments Salmonella | Viandes | Salmonella (dĂ©tectĂ© / non dĂ©tectĂ©) | accrĂ©ditĂ©* | 25 g | 3 | 3 | TĂ©lĂ©charger |
| 51d – Microbiologie des aliments Listeria | Viandes | Listeria (dĂ©tectĂ© / non dĂ©tectĂ©) | accrĂ©ditĂ©* | 25 g | 3 | 3 | TĂ©lĂ©charger |
| 51e – Microbiologie des aliments Levures / Moisissures | Viandes | DĂ©nombrement :
Levures et moisissures |
accrédité* | 25 g | 2 | 1 | Télécharger |
| 51h – Microbiologie des aliments Listeria | Produits de la mer | DĂ©nombrement Listeria | accrĂ©ditĂ©* | 25 g | 2 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 51i – Microbiologie des aliments Campylobacter | Viande de volaille | Campylobacter (dĂ©nombrement)
Campylobacter (détecté / non détecté) |
accrédité* | 25 g | 2 | 4 | Télécharger |
| 51j – Microbiologie des aliments Cronobacter | Poudre de lait | Cronobacter (dĂ©tectĂ© / non dĂ©tectĂ©) | accrĂ©ditĂ©* | 30 g | 2 | 3 | TĂ©lĂ©charger |
| 51l – Microbiologie des aliments Lait | Lait liquide | DĂ©nombrement :
Bactéries lactiques, Flore mésophile à 30°C, Coliformes thermotolérants, Coliformes à 30°C, Entérobactéries, Escherichia coli, Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Pseudomonas spp, Bactéries anaérobies sulfito-réductrices |
accrédité* | 50 ml | 2 | 1 | Télécharger |
| 56 – Microbiologie des farines | Farines | DĂ©nombrement :
Staphylocoques à coagulase positive, Escherichia coli, Moisissures, Bactéries anaérobies sulfito-réductrices à 46 °C, Salmonella, Germes totaux, Coliformes totaux, Levures |
accrédité* | 250 g | 4 | 1 | Télécharger |
| 83a – Virologie des aliments | Aliments | Norovirus GI, Norovirus GII, virus de l’hĂ©patite A | accrĂ©ditĂ©* | 25 g | 1 | 4 | TĂ©lĂ©charger |
| 83c – Virologie des aliments – LĂ©gumes | Salade | Norovirus GI, Norovirus GII, Virus de l’hĂ©patite A | 25 g | 1 | 4 | TĂ©lĂ©charger | |
| 101a – Microbiologie des surfaces – Plaque d’inox | Plaque inox | DĂ©nombrement de la flore totale | accrĂ©ditĂ©* | 2 | 2 | TĂ©lĂ©charger | |
| 101b – Microbiologie des surfaces – Lingettes Listeria | Lingettes | Listeria monocytogenes et Listeria spp (détecté / non détecté) | accrédité* | 2 | 3 | Télécharger | |
| 101c – Microbiologie des surfaces – Lingettes Salmonella | Lingettes | Salmonella spp (détecté / non détecté) | accrédité* | 2 | 3 | Télécharger | |
| NEW 101d – Microbiologie des surfaces – PrĂ©lèvement et recherche de Listeria | Plaque inox | PrĂ©lèvement et recherche de Listeria spp et de Listeria monocytogenes (dĂ©tectĂ© / non dĂ©tectĂ©) | 1 | 3 | TĂ©lĂ©charger | ||
| 102 – Sérotypage Salmonella spp |
Colonies sur gélose | Liste des sérovars | 2 | 6 | Télécharger | ||
| 105a – Microbiologie de l’alimentation animale – Recherche de Salmonella | Aliment pour animaux d’élevage | Salmonella spp (détecté / non détecté) | 25 g | 2 | 3 | Télécharger | |
| 111 – EntĂ©rotoxines staphylococciques dans les aliments | Lait liquide | EntĂ©rotoxines staphylococciques SEA Ă SEE ((dĂ©tectĂ© / non dĂ©tectĂ©)) | 30 ml | 2 | 3 | TĂ©lĂ©charger |
Essais SENSORIELS
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Masse | Essais / an | Echantillons / essai | Planning |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21b – Huile d’olive : sensoriel | Huile d’olive | Analyses sensorielles | accrĂ©ditĂ©* | 500 ml | 3 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 46 – Miels | Miels | Acides physico-chimiques Examen microscopique, Identification Analyses sensorielles | accrĂ©ditĂ©* | 300 g | 5 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
Essais CONTAMINANTS
Pesticides
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Masse | Essais / an | Echantillons / essai | Planning |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 19a – Pesticides : Fruits Agrumes | Fruits | Pesticides | accrĂ©ditĂ©* | 300 g | 6 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 19b – Pesticides : CĂ©rĂ©ales | CĂ©rĂ©ales | Pesticides | accrĂ©ditĂ©* | 300 g | 4 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 19c – Pesticides : LĂ©gumes | LĂ©gumes | Pesticides | accrĂ©ditĂ©* | 300 g | 4 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 19d – Pesticides : Corps gras | Corps gras | Pesticides | accrĂ©ditĂ©* | 100 ml / 200 g | 4 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 19e – Pesticides : LĂ©gumes (bromures/nitrates) | LĂ©gumes | Bromures, nitrates | accrĂ©ditĂ©* | 110 g | 3 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 19g – Pesticides : Miels | Miels | Pesticides | accrĂ©ditĂ©* | 150 g | 4 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 19h – Pesticides : Fruits / LĂ©gumes (Dithiocarbamates) | Fruits / LĂ©gumes | Dithiocarbamates | accrĂ©ditĂ©* | 130 g | 3 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 19j – Pesticides : Produits laitiers | Produits laitiers | Pesticides | accrĂ©ditĂ©* | 150 g | 2 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 19k – Pesticides : Plantes aromatiques et mĂ©dicinales | ThĂ©, thym | Pesticides | accrĂ©ditĂ©* | 250 g | 2 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 19l – Pesticides – Fruits secs et Ă coques | Poudre d’amande, raisin | Pesticides | accrĂ©ditĂ©* | 250 g | 2 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 19m – Pesticides – Ovoproduits | Poudre d’Ĺ“ufs | Fipronil, Amitraz, Nicotine | accrĂ©ditĂ©* | 250 g | 1 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 19n – Pesticides – Produits de la mer | Produits de la mer | Pesticides | 100 g | 2 | 1 | TĂ©lĂ©charger | |
| 66abc – MultirĂ©sidus de pesticides | Fruits, cĂ©rĂ©ales, lĂ©gumes | Pesticides | accrĂ©ditĂ©* | 250 g | 3 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 66i – MultirĂ©sidu de pesticides | Huiles essentielles | Pesticides | accrĂ©ditĂ©* | 30 ml | 4 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
Mycotoxines
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Masse | Essais / an | Echantillons / essai | Planning |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 31a – Mycotoxines : Fruits secs, Ă©pices | Fruits secs, Ă©pices et aliments divers | Aflatoxines, Ochratoxine A | accrĂ©ditĂ©* | 200 g | 5 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 31b – Mycotoxines : CĂ©rĂ©ales | CĂ©rĂ©ales | Aflatoxines, Ochratoxine A, Fumosines, autres Ă©lĂ©ments… | accrĂ©ditĂ©* | 300 g | 5 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 31c – Mycotoxines : Baby food | Baby food | Aflatoxines, Ochratoxine A, Fumosines, autres Ă©lĂ©ments… | accrĂ©ditĂ©* | 300 g | 2 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 31d – Mycotoxines : Lait | Lait | Aflatoxine M1 | accrĂ©ditĂ©* | 250 ml – 250 g | 1 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 31e – Mycotoxines : Aliments pour animaux | Aliments pour animaux | Aflatoxines, Ochratoxine A, Fumosines, autres Ă©lĂ©ments… | accrĂ©ditĂ©* | 300 g | 2 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 99 – AlcaloĂŻdes de l’ergot et du Datura | CĂ©rĂ©ales | AlcaloĂŻdes | 200 g | 3 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
Eléments traces
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Masse | Essais / an | Echantillons / essai | Planning |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32a – ElĂ©ments traces : VĂ©gĂ©taux | VĂ©gĂ©taux | Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, SĂ©lĂ©nium, Etain, Matière sèche | accrĂ©ditĂ©* | 200 g | 4 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 32b – ElĂ©ments traces : Produits de la mer | Produits de la mer | Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, SĂ©lĂ©nium, Etain, Matière sèche | accrĂ©ditĂ©* | 200 g | 4 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 32c – ElĂ©ments traces : Alimentation animale | Aliments des animaux | Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, SĂ©lĂ©nium, Etain, Matière sèche | accrĂ©ditĂ©* | 200 g | 4 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 32d – ElĂ©ments traces : Alimentation humaine | Alimentation humaine | Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, SĂ©lĂ©nium, Etain, Matière sèche | accrĂ©ditĂ©* | 200 g | 4 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 32e – ElĂ©ments traces : Produits laitiers | Produits laitiers | Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, SĂ©lĂ©nium, Etain, Matière sèche | accrĂ©ditĂ©* | 200 g | 2 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 32f – ElĂ©ments traces : Plantes aromatiques et mĂ©dicinales | ThĂ©, thym | Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, SĂ©lĂ©nium, Etain, matière sèche | accrĂ©ditĂ©* | 200 g | 2 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 32g – ElĂ©ments traces : Jus de fruits | Jus de fruits | Matière sèche, Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Cuivre, Etain, Fluor, Iode, Mercure, Manganèse, Molybdène, Nickel, Plomb, SĂ©lĂ©nium, Titane | 200 g | 2 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
Allergènes
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Masse | Essais / an | Echantillons / essais | Planning |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 77a – Allergènes : Gluten | Farine, Gâteau | Gluten | accrĂ©ditĂ©* | 100 g | 2 | 3 | TĂ©lĂ©charger |
| 77b – Allergènes : Ĺ’uf | Pâtes, Gâteau | Ĺ’uf | accrĂ©ditĂ©* | 100 g | 2 | 3 | TĂ©lĂ©charger |
| 77c – Allergènes : Lait | Produits diĂ©tĂ©tiques | Lait | accrĂ©ditĂ©* | 100 g | 2 | 3 | TĂ©lĂ©charger |
| 77d – Allergènes : Eaux de process industriel | Eaux de process industriel | Ĺ’uf, lait | accrĂ©ditĂ©* | 250 ml | 2 | 3 | TĂ©lĂ©charger |
| 77e – Allergènes : Histamine | Poisson | Histamine | accrĂ©ditĂ©* | 100 g | 2 | 3 | TĂ©lĂ©charger |
| 77f – Allergènes : Sulfites | Fruits secs, Cornichon, CrustacĂ©s | Sulfites | accrĂ©ditĂ©* | 100 g | 3 | 3 | TĂ©lĂ©charger |
| 77g – Allergènes : Fruits Ă coques | Chocolat, Gâteau | Fruits Ă coques | accrĂ©ditĂ©* | 100 g | 2 | 3 | TĂ©lĂ©charger |
| 77h – Allergènes : Soja | Viande, Farine | Soja | accrĂ©ditĂ©* | 100 g | 2 | 3 | TĂ©lĂ©charger |
| NEW 77i – Allergènes : multi allergènes | Gâteau | Gluten, Soja, Arachide | 600 g | 1 | 3 | TĂ©lĂ©charger |
Résidus de médicaments
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Masse | Essais / an | Echantillons / essais | Planning |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 88a – MĂ©dicaments vĂ©tĂ©rinaires : Poisson | Poisson | ChloramphĂ©nicol and Nitrofuranes | accrĂ©ditĂ©* | 100 g | 2 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 88b – MĂ©dicaments vĂ©tĂ©rinaires : Miel | Miel | ChloramphĂ©nicol, Nitrofuranes, Tetracyclines, Aminosides, Sulfamides | accrĂ©ditĂ©* | 110 g | 2 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 88c – MĂ©dicaments vĂ©tĂ©rinaires : Viande |
Viande hachée |  Chloramphénicol, Nitrofuranes, Quinolones & fluoroquinolones | accrédité* | 100 g | 2 | 1 | Télécharger |
| 107 – MĂ©dicaments vĂ©tĂ©rinaires : Aliments des animaux | Aliment composĂ© pour animaux | Antibiotiques et Coccidiostatiques | 250 g | 1 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
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Autres contaminants
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Masse | Essais / an | Echantillons / essais | Planning |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 28 – Patuline | Compote, jus, pomme … | Patuline | accrĂ©ditĂ©* | 200 g | 3 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 44a – PCB / DIOXINES | Agroalimentaire | PCB, Dioxines | accrĂ©ditĂ©* | de 100 ml Ă 250 g | 5 | 2 | TĂ©lĂ©charger |
| 44b – HAP | Agroalimentaire | HAP | accrĂ©ditĂ©* | de 100 ml Ă 250 g | 5 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 74 – MĂ©lamine | Lait | MĂ©lamine, acide cyanurique | accrĂ©ditĂ©* | 150 g | 1 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
| 76 – Contaminants dans les produits laitiers | Produits laitiers | Pesticides, Ă©lĂ©ments traces, Mycotoxines, PCB/HAP, MĂ©lamine | accrĂ©ditĂ©* | de 150g Ă 250 g | 9 | 1 Ă 2 | TĂ©lĂ©charger |
| 94 – Acrylamide dans les aliments | Aliments (biscotte, cafĂ©, chips, cĂ©rĂ©ales) | Acrylamide | accrĂ©ditĂ©* | 200 g | 2 | 2 | TĂ©lĂ©charger |
| 95 – Colorants interdits dans les aliments | Aliments, Ă©pices (curcuma, paprika) | Sudan Orange G, Sudan I, Sudan IV, Rhodamine B | accrĂ©ditĂ©* | 100 g | 2 | 1 | TĂ©lĂ©charger |
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