Essais interlaboratoires AGROALIMENTAIRE
Essais PHYSICO-CHIMIE
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Essais / an | Planning |
|---|---|---|---|---|---|
| 20 – Produits diététiques | Aliments variées | Analyses physico-chimiques : valeur calorique, minéraux, vitamines, acides gras | accrédité* | 7 à 10 | Télécharger |
| 20d – Aliments diététiques et alimentation particulière | Télécharger | ||||
| 20e – Etiquetage nutritionnel | Télécharger | ||||
| 20a – Ovoproduits | Ovoproduits (œuf entier et jaune d’œuf) | Analyses physico-chimiques | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 20b – Produits carnés | Produits carnés | Analyses physico-chimiques | accrédité* | 4 | Télécharger |
| 20c – Produits céréaliers | Pâtisserie industrielle, pain de mie / biscottes, biscuits | Analyses physico-chimiques | accrédité* | 3 | Télécharger |
| 20f – Substituts laitiers d’origine végétale | Substituts laitiers d’origine végétale | Analyses physico-chimiques | accrédité* | 3 | Télécharger |
| 20g – Produits de la pêche | Poisson | Analyses physico-chimiques | accrédité* | 1 | Télécharger |
| NEW 20h – Produits dérivés de plantes aromatiques | Café soluble | Analyses physico-chimiques : valeur calorique, minéraux, alcaloïdes, acides gras | 1 | Télécharger | |
| 21 – Corps gras | Huiles, corps gras | Acides gras (y compris. trans, saturés, insaturés), Tocophérols (α, β, γ, δ), Stérols (stigmastérol, cholestérol, β-sitostérol, campestérol, etc.), Contaminants (MOAH, MOSH, HAP, Phtalates, hexane), Acides gras libres (AGL), Marqueurs d’oxydation (indice de peroxyde, absorbance UV), Humidité et matières volatiles, Impuretés, EEAG/ FAEE, Cires, Densité, Indice de réfraction, Indice de saponification, Insaponifiables, DECN42, Indice d’iode, PHOSPHORE, Couleurs LOVIBOND… | accrédité* | 10 | Télécharger |
| 21a – Huile d’olive APC | Huile d’olive | Acides gras (y compris. trans, saturés, insaturés), Tocophérols (α, β, γ, δ), Stérols (stigmastérol, cholestérol, β-sitostérol, campestérol, etc.), Contaminants (MOAH, MOSH, HAP, Phtalates, hexane), Acides gras libres (AGL), Marqueurs d’oxydation (indice de peroxyde, absorbance UV), Humidité et matières volatiles, Impuretés, EEAG/FAEE, Cires, Densité, Indice de réfraction, Indice de saponification, Substances insaponifiables, DECN42, Indice d’iode, Phosphore, Stigmastadiènes, Triglycérides… | accrédité* | 3 | Télécharger |
| 26b – Acides aminés : alimentation humaine | Matrices variées | Acides aminés par méthode d’hydrolyse | accrédité* | 5 | Télécharger |
| 46 – Miels | Miels | Acides physico-chimiques, Examen microscopique, Identification, Analyses sensorielles, Authenticité du miel | accrédité* | 5 | Télécharger |
| 46a – Miels adultérés | Miels | Acides physico-chimiques, Authenticité du miel | accrédité* | 1 | Télécharger |
| 46b – Sirops végétaux | Sirops végétaux | Analyses physico-chimiques | 1 | Télécharger | |
| 75a – Lait et dérivés : analyses physico-chimiques | Produits laitiers (lait, beurre) | Analyses physico-chimiques : valeur calorique, minéraux, vitamines, acides gras | accrédité* | 4 | Télécharger |
| 75b – Autres produits laitiers : analyses physico-chimiques | Produits laitiers (yaourt, fromage, dessert) | Analyses physico-chimiques : valeur calorique, minéraux, vitamines, acides gras | accrédité* | 4 | Télécharger |
| 110a – Riz : Analyses physico-chimiques | Riz | Physico-chimie | 1 | Télécharger |
Essais MICROBIOLOGIE et VIROLOGIE
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Essais / an | Planning |
|---|---|---|---|---|---|
| 51a – Microbiologie des aliments E.coli | Viandes | E.coli (détecté / non détecté) | accrédité* | 3 | Télécharger |
| 51b – Microbiologie des aliments Multiparamètres | Viandes | Dénombrement :
Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Coliformes à 30°C, Coliformes thermotolérants, Entérobactéries, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Flore mésophile à 30°C, Staphylococcus aureus, Pseudomonas spp, Bactéries anaérobies sulfito-réductrices |
accrédité* | 3 | Télécharger |
| 51c – Microbiologie des aliments Salmonella | Viandes | Salmonella (détecté / non détecté) | accrédité* | 3 | Télécharger |
| 51d – Microbiologie des aliments Listeria | Viandes | Listeria (détecté / non détecté) | accrédité* | 3 | Télécharger |
| 51e – Microbiologie des aliments Levures / Moisissures | Viandes | Dénombrement :
Levures et moisissures |
accrédité* | 2 | Télécharger |
| 51h – Microbiologie des aliments Listeria | Produits de la mer | Dénombrement Listeria | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 51i – Microbiologie des aliments Campylobacter | Viande de volaille | Campylobacter (dénombrement)
Campylobacter (détecté / non détecté) |
accrédité* | 2 | Télécharger |
| 51j – Microbiologie des aliments Cronobacter et Salmonella | Poudre de lait | Cronobacter et Salmonella (détecté / non détecté) | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 51l – Microbiologie des aliments Lait | Lait liquide | Dénombrement :
Bactéries lactiques, Flore mésophile à 30°C, Coliformes thermotolérants, Coliformes à 30°C, Entérobactéries, Escherichia coli, Bacillus cereus, Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Pseudomonas spp, Bactéries anaérobies sulfito-réductrices |
accrédité* | 2 | Télécharger |
| NEW 51m – Microbiologie des aliments – Poudre de lait : recherche de staphylocoques | Poudre de lait | Staphylococcus aureus (détecté/non détecté) | 1 | Télécharger | |
| 56 – Microbiologie des farines | Farines | Dénombrement :
Staphylocoques à coagulase positive, Escherichia coli, Moisissures, Bactéries anaérobies sulfito-réductrices à 46 °C, Germes totaux, Coliformes totaux, Levures. Détection: Salmonella |
accrédité* | 4 | Télécharger |
| 83a – Virologie des aliments | Aliments | Norovirus GI, Norovirus GII, virus de l’hépatite A | accrédité* | 1 | Télécharger |
| 83c – Virologie des aliments – Légumes | Salade | Norovirus GI, Norovirus GII, Virus de l’hépatite A | accrédité* | 1 | Télécharger |
| 101a – Microbiologie des surfaces – Plaque d’inox | Plaque inox | Dénombrement de la flore totale | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 101b – Microbiologie des surfaces – Lingettes Listeria | Lingettes | Listeria monocytogenes et Listeria spp (détecté / non détecté) | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 101c – Microbiologie des surfaces – Lingettes Salmonella | Lingettes | Salmonella spp (détecté / non détecté) | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 101d – Microbiologie des surfaces – Prélèvement et recherche de Listeria | Plaque inox | Prélèvement et recherche de Listeria spp et de Listeria monocytogenes (détecté / non détecté) | 2 | Télécharger | |
| 102 – Sérotypage Salmonella spp |
Colonies sur gélose | Liste des sérovars | 2 | Télécharger | |
| 105a – Microbiologie de l’alimentation animale – Recherche de Salmonella | Aliment pour animaux d’élevage | Salmonella spp (détecté / non détecté) | 2 | Télécharger | |
| 111 – Entérotoxines staphylococciques dans les aliments | Lait liquide | Entérotoxines staphylococciques SEA à SEE ((détecté / non détecté)) | 2 | Télécharger | |
| NEW 113 – Contrôle de la performance des milieux de culture | Gélose tryptone bile X glucuronide (TBX), Gélose tryptone soja (TSA), Eau peptonée tamponnée | Productivité, spécificité et sélectivité | 1 | Télécharger |
Essais AUTHENTICITE DES ALIMENTS
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Essais / an | Planning |
|---|---|---|---|---|---|
| NEW 118 – Authenticité des aliments | Viandes crues hachées | Qualitatif : Détection ou non détection d’ADN Quantitatif : Nombre de copies d’ADN par µL |
1 | Télécharger |
Essais SENSORIELS
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Essais / an | Planning |
|---|---|---|---|---|---|
| 21b – Huile d’olive : sensoriel | Huile d’olive | Analyses sensorielles | accrédité* | 3 | Télécharger |
| 46 – Miels | Miels | Acides physico-chimiques Examen microscopique, Identification Analyses sensorielles | accrédité* | 5 | Télécharger |
Essais CONTAMINANTS
Pesticides
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Essais / an | Planning |
|---|---|---|---|---|---|
| 19a – Pesticides : Fruits Agrumes | Fruits | Pesticides | accrédité* | 6 | Télécharger |
| 19b – Pesticides : Céréales | Céréales | Pesticides | accrédité* | 4 | Télécharger |
| 19c – Pesticides : Légumes | Légumes | Pesticides | accrédité* | 4 | Télécharger |
| 19d – Pesticides : Corps gras | Corps gras | Pesticides | accrédité* | 4 | Télécharger |
| 19e – Pesticides : Légumes (bromures/nitrates) | Légumes | Bromures, nitrates | accrédité* | 3 | Télécharger |
| 19f – Pesticides : Vins | Vins | Pesticides | accrédité* | 4 | Télécharger |
| 19g – Pesticides : Miels | Miels | Pesticides | accrédité* | 4 | Télécharger |
| 19h – Pesticides : Fruits / Légumes (Dithiocarbamates) | Fruits / Légumes | Dithiocarbamates | accrédité* | 3 | Télécharger |
| 19j – Pesticides : Produits laitiers | Produits laitiers | Pesticides | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 19k – Pesticides : Plantes aromatiques et médicinales | Thé, thym | Pesticides | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 19l – Pesticides – Fruits secs et à coques | Poudre d’amande, raisin | Pesticides | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 19m – Pesticides – Ovoproduits | Poudre d’œufs | Fipronil, Amitraz, Nicotine | accrédité* | 1 | Télécharger |
| 19n – Pesticides – Produits de la mer | Produits de la mer | Pesticides | 2 | Télécharger | |
| NEW 19p – Pesticides – Aliments pour animaux | Matières premières : Protéagineux (Tourteau de soja) | Pesticides (se référer à la fiche d’essai pour plus de détails) | accrédité* | 1 | Télécharger |
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66a : Multirésidus de pesticides – Fruits et agrumes |
Fruits et agrumes | Pesticides | accrédité* | 1 | Télécharger |
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66b : Multirésidus de pesticides – Céréales |
Céréales | Pesticides | accrédité* | 1 | Télécharger |
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66c : Multirésidus de pesticides – Légumes |
Légumes | Pesticides | accrédité* | 1 | Télécharger |
| 66i – Multirésidu de pesticides | Huiles essentielles | Pesticides | accrédité* | 4 | Télécharger |
Mycotoxines
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Essais / an | Planning |
|---|---|---|---|---|---|
| 31a – Mycotoxines : Fruits secs, épices | Fruits secs, épices et aliments divers | Aflatoxines (B1, B2, G1, G2, Somme), Ochratoxine A | accrédité* | 5 | Télécharger |
| 31b – Mycotoxines : Céréales | Céréales | Aflatoxines (B1, B2, G1, G2, Somme), Ochratoxine A, Trichothécènes (DON, DON-3-glucoside, 3/15-acétyl-DON, Nivalénol, T2, HT2, T2+HT2), Zéaralénone, Fumonisines (B1, B2, Somme), Mycotoxines émergentes (Beauvericine, Enniatines A, A1, B, B1) | accrédité* | 5 | Télécharger |
| 31c – Mycotoxines : Baby food | Baby food | Aflatoxines (B1, B2, G1, G2, Somme), Ochratoxine A, Trichothécènes (DON, Nivalénol, T2, HT2, T2+HT2), Zéaralénone, Fumonisines (B1, B2, B1+B2), Mycotoxines émergentes (Beauvericine, Enniatines A, A1, B, B1) | accrédité* | 3 | Télécharger |
| 31d – Mycotoxines : Lait | Lait | Aflatoxine M1 | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 31e – Mycotoxines : Aliments pour animaux | Aliments pour animaux | Aflatoxines (B1, B2, G1, G2, Somme), Ochratoxine A, Trichothécènes (DON, DON-3-glucoside, 3/15-acétyl-DON, Nivalénol, T2, HT2, T2+HT2), Zéaralénone, Fumonisines (B1, B2, Somme), Mycotoxines émergentes (Beauvericine, Enniatines A, A1, B, B1) | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 99 – Alcaloïdes de l’ergot et du Datura | Céréales | Alcaloïdes : Ergométrine, Ergométrinine, Ergosine, Ergosinine, Ergocryptine, Ergocryptinine, Ergocornine, Ergocorninine, Ergotamine, Ergotaminine, Ergocristine, Ergocristinine, Somme des 12 alcaloïdes de l’ergot, Scopolamine, Atropine | 3 | Télécharger |
Eléments traces
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Essais / an | Planning |
|---|---|---|---|---|---|
| 32a – Eléments traces : Végétaux | Végétaux | Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Etain, Matière sèche | accrédité* | 4 | Télécharger |
| 32b – Eléments traces : Produits de la mer | Produits de la mer | Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Etain, Matière sèche | accrédité* | 4 | Télécharger |
| 32c – Eléments traces : Alimentation animale | Aliments des animaux | Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Etain, Matière sèche | accrédité* | 4 | Télécharger |
| 32d – Eléments traces : Alimentation humaine | Alimentation humaine | Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Etain, Matière sèche | accrédité* | 4 | Télécharger |
| 32e – Eléments traces : Produits laitiers | Produits laitiers | Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Etain, Matière sèche | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 32f – Eléments traces : Plantes aromatiques et médicinales | Thé, thym | Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Fluore, Iode, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Etain, matière sèche | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 32g – Eléments traces : Jus de fruits | Jus de fruits | Matière sèche, Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Cuivre, Etain, Fluor, Iode, Mercure, Manganèse, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Titane | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 32h – Eléments traces : miel | Miel | Aluminium, Arsenic, Cadmium, Chrome, Cobalt, Etain, Fluore, Iode, Manganèse, Mercure, Molybdène, Nickel, Plomb, Sélénium, Titane, Cuivre, Fer, Matière sèche | 1 | Télécharger |
Allergènes
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Essais / an | Planning |
|---|---|---|---|---|---|
| 77a – Allergènes : Gluten | Farine, Gâteau | Gluten | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 77b – Allergènes : Œuf | Pâtes, Gâteau | Œuf | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 77c – Allergènes : Lait | Produits diététiques | Lait | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 77d – Allergènes : Eaux de process industriel | Eaux de process industriel | Œuf, lait | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 77e – Allergènes : Histamine | Poisson | Histamine | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 77f – Allergènes : Sulfites | Fruits secs, Cornichon, Crustacés | Sulfites | accrédité* | 3 | Télécharger |
| 77g – Allergènes : Fruits à coques | Desserts (Chocolat, Gâteau, Yaourt) | Fruits à coques | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 77h – Allergènes : Soja | Viande, Farine | Soja | accrédité* | 2 | Télécharger |
Résidus de médicaments
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Essais / an | Planning |
|---|---|---|---|---|---|
| 88a – Médicaments vétérinaires : Poisson | Poisson | Chloramphénicol and Nitrofuranes | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 88b – Médicaments vétérinaires : Miel | Miel | Chloramphénicol, Nitrofuranes, Tetracyclines, Aminosides, Sulfamides | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 88c – Médicaments vétérinaires : Viande |
Viande hachée | Chloramphénicol, Nitrofuranes, Quinolones & fluoroquinolones | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 107 – Médicaments vétérinaires : Aliments des animaux | Aliment composé pour animaux | Antibiotiques et Coccidiostatiques | 1 | Télécharger |
* Pour connaître le détail des matrices et paramètres couverts par l’accréditation, télécharger la portée détaillée
Autres contaminants
| Programmes | Matrices | Paramètres | Accréditation | Essais / an | Planning |
|---|---|---|---|---|---|
| 28 – Patuline | Compote, jus, pomme … | Patuline | accrédité* | 3 | Télécharger |
| 44a – PCB / DIOXINES | Agroalimentaire | Dibenzo-p-dioxines polychlorées (PCDD) (Tétra-, Penta-, Hexa-, Hepta-, Octo-substituées ; Somme), Dibenzofuranes polychlorés (PCDF) (Tétra-, Penta-, Hexa-, Hepta-, Octo-substitués ; Somme), Biphényles polychlorés (PCB) (de type dioxine, indicateurs, Sommes) | accrédité* | 5 | Télécharger |
| 44b – HAP | Agroalimentaire | Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) incluant benzo(a)pyrène, chrysène, fluoranthène, anthracène, phénanthrène, pyrène, dibenzopyrènes, et somme totale des HAP (par example BaA, BaP, BbF, CHR) | accrédité* | 5 | Télécharger |
| 74 – Mélamine | Lait | Mélamine, acide cyanurique | accrédité* | 1 | Télécharger |
| 76 – Contaminants dans les produits laitiers | Produits laitiers | Pesticides, Oligo-éléments, Mycotoxines, PCB / HAP, Mélamine | accrédité* | 9 | Télécharger |
| 94 – Acrylamide dans les aliments | Aliments (biscotte, café, chips, céréales) | Acrylamide | accrédité* | 2 | Télécharger |
| 95 – Colorants interdits dans les aliments | Aliments, épices (curcuma, paprika) | Sudan Orange G, Sudan I, Sudan IV, Rhodamine B
Nouvelles molécules Yellow Sudan (CAS 60-11-7), Sudan red G (CAS 1229-55-6), Sudan III (CAS 85-86-9), Sudan II (CAS 3118-97-6), Para red (CAS 6410-10-2), Orange II Sodium (CAS 633-96-5), Sudan red B (CAS 3176-79-2), Sudan red 7b (CAS 6368-72-5) |
accrédité* | 2 | Télécharger |
| NEW 115 – Oxyde d’éthylène et 2-chloroéthanol dans les aliments | Aliments variées | Oxyde d’éthylène et 2-chloroéthanol | 2 | Télécharger | |
| NEW 117 – PFAS dans les aliments | Oeufs (forme liquide) | PFHxS, PFOA, PFOS, PFNA | 2 | Télécharger |
* Pour connaître le détail des matrices et paramètres couverts par l’accréditation, télécharger la portée détaillée